Kuliner Kekinian: Tren Makanan Viral yang Harus Dicoba

Kuliner Kekinian: Tren Makanan Viral yang Harus Dicoba

1. Apa Itu Kuliner Kekinian?

Kuliner kekinian Merujuk pada makanan-makanan terbaru dan viral, yang sering kali menjadi bahan perbincangan di media sosial. Makanan ini tidak hanya memperhatikan cita rasa, tetapi juga disajikan dengan tampilan yang Instagramable, menarik minat pengguna platform sosial seperti Instagram dan TikTok. Tren ini terus berkembang, menjadikan kuliner kekinian selalu menawarkan inovasi dan kreativitas baru.

2. Ciri-ciri Kuliner Kekinian

Makanan kekinian sering kali memiliki beberapa ciri khas, antara lain:

• Presentasi menarik: Penyajian yang unik dan eye-catching menjadi kunci agar makanan mudah menarik perhatian.
• Rasa yang Unik: Kombinasi rasa yang belum umum, berani di antara rasa tradisional dan inovasi baru.
• Bahan Berkualitas: Penggunaan bahan-bahan premium atau organik, sering kali mengedepankan kesehatan.
• Pengaruh Media Sosial: Banyak dari makanan ini menjadi viral berkat video atau foto di platform digital yang membuat orang penasaran.

3. Jenis-jenis Kuliner Kekinian

3.1. Makanan Penutup Unik

Dalam kategori ini, makanan penutup kreatif mengalami popularitas. Misalnya, teh keju boba yang menyajikan kombinasi teh dengan bola tapioka, keju krim, dan varian rasa lainnya. Atau gulungan es krim yang menjadi hits, di mana es krim disiapkan dengan cara digulung di atas piring dingin.

3.2. Makanan Berbasis Nabati

Dengan semakin tingginya kesadaran terhadap kesehatan dan lingkungan, makanan nabati semakin banyak dicari. Contoh yang viral adalah jamur burger dan tempe nugget menjadi alternatif lezat bagi mereka yang ingin mengurangi konsumsi daging tetapi tetap ingin merasakan cita rasa pudina.

3.3. Makanan Tradisional dengan Sentuhan Modern

Banyak restoran menghadirkan masakan tradisional dengan inovasi yang membuatnya lebih menarik. Contohnya, nasi goreng sushikombinasi antara nasi goreng Indonesia dan sushi Jepang, menghadirkan rasa yang berbeda dan cara penyajian yang unik.

4. Makanan Viral dari Media Sosial

Makanan yang viral di media sosial mampu mendorong minat banyak orang. Berikut adalah beberapa tren makanan yang sempat menghebohkan jagat kuliner:

4.1. Kopi Susu

Kopinya yang kental dengan krimer menjadi tren, terutama dalam bentuk Kopi Dalgonadi mana penggunanya membuat kopi kocok yang gurih dan manis. Minuman ini tidak hanya enak, tapi juga menampilkan tampilan yang cukup menyenangkan saat disajikan dalam gelas transparan.

4.2. pancake mini

Hadirnya mini pancake atau pancake mini yang disusun dalam tower menjadi viral karena tampilannya yang lucu dan mudah untuk dibuat di rumah. Disajikan dengan berbagai toping, seperti Selai Nutella, buah-buahan, dan krim kocok, tentu menjadi daya tarik tersendiri.

5. Kelezatan Berbasis Lokal yang Direvitalisasi

Beberapa kuliner lokal direvitalisasi untuk menarik minat generasi muda. Contoh yang menarik perhatian adalah bakso dengan varian rasa. dari bakso keju, bakso bakar, sampai bakso seafood berukuran jumbo. Setiap varian menghadirkan pengalaman baru bagi penikmat bakso.

6. Influencer dan Kuliner Kekinian

Influencer berperan besar dalam mempopulerkan kuliner kekinian. Mereka sering bekerja sama dengan restoran atau kafe tertentu, memberikan review yang menarik serta membagikan pengalaman kuliner mereka di berbagai platform sosial. Konten yang menarik mampu membuat follower tertarik untuk mencoba makanan tersebut, menciptakan tren baru.

7. Kuliner Kekinian yang Harus Dicoba di Jakarta

Jakarta menjadi pusat kuliner dengan berbagai pilihan makanan kekinian yang harus dicoba:

7.1. Gado-Gado Modern

Beberapa restoran menawarkan gado-gado dengan penyajian yang lebih modern—dengan plating yang estetis serta pilihan dressing yang bervariasi, seperti saus kacang yang lebih beragam rasanya.

7.2. Burger Sushi

Tren sushi burger memadukan dua hidangan ikonik dalam satu sajian, menjadi pilihan menarik bagi pecinta sushi dan burger. Dengan nori sebagai pengganti roti dan isian sushi yang beragam, makanan ini sangat disukai oleh anak muda.

8. Tips Menghadapi Tren Kuliner Kekinian

1. Coba Ciptakan Sendiri: Tak ada salahnya mencoba membuat makanan kekinian di rumah sendiri. Dengan mengikuti tutorial online, Anda bisa bereksperimen dengan resep baru sesuai selera.

2. Berbagi Pengalaman: Bagikan pengalaman kuliner Anda di media sosial. Membagikan foto atau video makanan yang dicoba selain menjadi arsip pribadi, dapat memberi inspirasi bagi orang lain.

3. Ikuti Akun Food Influencer: Ikuti beberapa influencer kuliner yang sering membagikan makanan-kuliner terbaru. Ini adalah cara yang baik untuk mendapatkan informasi seputar makanan viral dan rekomendasi tempat makannya.

9. Kesimpulan

Kuliner kekinian tidak hanya sekedar tren, tetapi juga mengajak kita untuk berkreasi dan mengeksplorasi cita rasa baru sambil tetap menghargai makanan tradisional. Dengan berbagai pilihan yang ada, ada banyak alasan untuk tidak memenuhi kriteria makanan-makanan viral yang sedang hits saat ini.